Polpettine...
Ingredienti:
carne macinata 200g
uova 2
scalogno
rosmarino
farina
sale
pepe
olio
Preparazioni:
Unire alla carne macinata le uova, un pizzico di sale e pepe tritare lo scalogno e rosmarino unire all'impasto,
fare fermare il composto in frigo circa 5 minuti, tirare fuori l'impasto dal frigo ed iniziare a fare delle mini polpettine impanatele nella farina,e poi le cuciniamo in padella con olio ex vergine .....e il vostro piatto e pronto semplice e veloce usato come aperitivo abbinato ad un buon vino o per la vostra cena
Buon appettito
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