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mercoledì 6 marzo 2013

Pasta per pane

Mia nonna dice sempre "Che lo pà fa surdì".
Il pane ha un posto fondamentale nella tradizione mediterranea e come componente primario dell'alimentazione.
E' un prodotto ottenuto d una fermentazione, e poi segue una lievitazione ed infine la cottura.

lunedì 25 febbraio 2013

Massa per pizza



 INGREDIENTI
- 1 Kg. Farina
- Un cubetto e mezzo di lievito di birra
- 1 Bicchiere di olio di semi
- Sale, Zucchero q.b.