Torta salata con crema di carciofi

INGREDIENTI
- 2 Rotoli di pasta brisè
- Stracchino
- Prosciutto cotto a fette
- Carciofi sott'olio


PROCEDIMENTO
Mettere in un frullatore i carciofi con un cucchiaino del suo olio e un cucchiaio di olio extravergine d'oliva e frullare in modo da ottenere una crema.
Stendere un foglio di pasta brisè in una teglia da forno e punzecchiarla, aggiungere la crema di carciofi, lo stracchino a cubetti e il prosciutto cotto a fette in modo da ricoprire tutto, aggiungere l'altro foglio di pasta brisè sempre punzecchiandola.
Mettere in forno a 180° fino a quando non sarà cotta.